호두의 10가지 건강상의 이점

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호두의 10가지 건강상의 이점

대표적인 견과류인 호두는 10대 슈퍼푸드로 뽑힌 대표적인 건강식품 중 하나라고 할 수 있다. 그러나 호두는 불포화지방산이 많아 쉽게 산패된다고 하니 보관에 주의해야 한다. 산패를 방지하기 위해 일반적으로 껍질을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

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호두는 필수 영양소와 건강상의 이점이 가득한 가장 건강한 견과류 중 하나로 간주됩니다. 그들은 수천 년 동안 인간 식단의 일부였으며 다양한 요리에서 인기 있는 재료입니다. 이 포괄적인 가이드에서는 영양 측면, 칼로리 및 잠재적인 부작용을 포함하여 호두의 많은 이점을 조사합니다.

임산부도 아기의 뇌가 발달할 때 호두를 먹었다고 한다. 필수 영양소가 풍부한 호두에는 다른 식품에서는 쉽게 구할 수 없는 오메가-3 지방산도 포함되어 있습니다.

많은 건강상의 이점에도 불구하고 호두는 상대적으로 칼로리가 높으므로 적당히 섭취해야 합니다. 호두 1온스에는 약 185칼로리가 포함되어 있으며 이는 성인 일일 권장 칼로리 섭취량의 약 10%입니다. 그러나 연구에 따르면 칼로리가 있는 것으로 나타났습니다.

호두는 무엇입니까?

호두는 딱딱한 껍질에 있는 떡잎으로 지방, 단백질, 칼슘, 포도당, 비타민 B, 비타민 E가 함유되어 있습니다. 호두를 만지면 기름기가 느껴지지만 이러한 지방은 소문난 리놀레산, 리놀렌산, 올레산과 같은 불포화 지방산입니다. 혈액에서 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하기 때문입니다.

호두의 경우 두꺼운 호두 껍질을 망치나 단단한 도구로 깨뜨려 개봉한다. 알맹이는 맛이 쓰지만 고소한 맛이 있어 정월 대보름과 같이 명절 견과류로 알려져 있습니다.

호두 혜택 요약

호두 혜택 1. 혈압 개선 효과

호두가 혈압에 긍정적인 영향을 미치는 이유는 아직 명확하지 않지만 장내 세균이 호두의 섬유질과 기타 영양소를 먹어 항염증 화합물을 생성하는 것으로 제안되었습니다. 호두와 같은 견과류에는 식물 기반 콜레스테롤, 수용성 섬유질 및 폴리페놀이 포함되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 항산화 특성을 가질 수 있습니다.

호두 혜택 2. 우울증 증상 개선

호두와 같은 견과류를 지속적으로 섭취하면 우울증 수치가 낮아지는 것으로 나타났는데, 미국 의과대학의 연구에 따르면 정기적으로 호두를 섭취한 그룹은 다른 견과류를 섭취하지 않은 그룹에 비해 우울증 점수가 26% 낮았습니다. 다른 견과류를 섭취한 그룹보다 8% 낮습니다.

호두 혜택 3. 소화력 강화

호두는 소화하기 쉬운 지방이 풍부합니다. 그리고 호두는 식이섬유가 풍부해 변비에 도움이 됩니다.

기초 식품이기도 하고 비타민 B1, B2가 풍부해 소화력 강화에 도움을 주는 식품이라고 한다. 다만, 과섭취 시 지방이 소화장애를 일으킬 가능성이 있어 하루 8개 이하로 섭취를 제한하는 것이 소화기능에 좋다고 합니다.

호두 혜택 4. 피부 미용 및 탈모 예방

호두에 함유된 비타민 E는 피부 노화의 원인인 활성산소를 막아주고, 호두에 함유된 오메가-3 지방산과 콜라겐 생성을 돕는 미네랄은 피부 재생을 돕고, 여드름 완화에 도움을 주어 피부를 탄력있고 풍부하게 만들어준다. 소화에 도움.

호두에도 셀레늄과 미네랄이 많이 들어 있는데 우리 몸에 셀레늄과 미네랄이 부족하면 탈모가 생긴다고 합니다.

호두 혜택 5. 장 건강 개선

호두의 마그네슘은 장 근육의 수축을 촉진하고 자연스럽게 변비를 예방합니다. 또한 호두에는 비타민 B1, B2와 소화력 강화에 도움을 주는 단백질이 풍부하다고 알려져 있어 장 건강을 걱정하는 분들에게 호두를 드시면 좋습니다.

호두 혜택 6. 두뇌 건강 증진

오래전, 과학이 발달하기 전에 사람들은 호두가 뇌와 같아서 뇌에 좋다고 생각했습니다. 이것들이 뇌에 좋다는 신화는 과학이 발전하면서 사실로 밝혀졌지만 호두에서 발견되는 알파-리놀렌산과 폴리페놀은 뇌의 노화를 늦추고 기억력을 향상시킵니다.

특히 알파리놀렌산은 우리 몸에서 합성할 수 없는 필수지방산으로 알파리놀렌산이 부족하면 시각기능과 학습능력이 저하될 수 있다. 호두의 올바른 섭취량인 한중(28g)에는 약 3g의 불포화지방산(알파-리놀렌산)이 함유되어 있어 지속적으로 섭취할 경우 인지능력 향상과 뇌 건강에 도움을 줍니다.

호두 혜택 7. 불면증 증상 완화

트립토판 성분이 있습니다. 수면을 유도하는 멜라토닌이라는 화학물질의 분비를 증가시켜 편안하게 잠들 수 있도록 도와준다고 합니다. 또한 호두에 함유된 마그네슘 성분은 근육을 풀어주고 긴장된 몸을 이완시켜 숙면에 도움을 줍니다.

따라서 다양한 효능으로 불면증 개선에 좋다고 합니다. 호두를 계속 섭취하면 혈중 멜라토닌 농도가 높아져 불면증에 도움이 된다. 호두에는 체내에서 멜라토닌으로 전환되는 트립토판이라는 아미노산이 풍부해 불면증 예방에 좋다.

호두 혜택 8. 치매 예방 효과

호두에서 발견되는 알파 리놀렌산은 집중력을 향상시키고 뇌 기능을 향상시킵니다. 그리고 비타민 E는 뇌 건강을 보호하는 항산화제 역할을 합니다. 기억력 향상에 도움을 주며 뇌의 노화를 예방하여 치매를 효과적으로 예방합니다.

호두에 함유된 불포화지방산은 뇌신경세포를 활성화해 뇌 기능을 높이고 뇌가 더 활발하게 움직일 수 있도록 돕는다. 호두와 뇌 기능이 어떻게 개선되는지에 대한 많은 연구가 아직 진행 중이지만 실제로 호두에는 불포화 지방산, 비타민 E, 엽산, 카로티노이드 등 뇌 건강과 관련된 많은 성분이 포함되어 있습니다.

이 성분들은 뇌 활동을 증가시키고, 뇌 세포 손상을 방지하며, 뇌 노화를 제한하고, 인지 능력에 도움을 줍니다. 또한 기억력 향상, 알츠하이머 및 치매 예방, 사고력 향상에 도움이 된다고 합니다.

호두 혜택 9. 뼈 건강 개선

호두에 함유된 구리는 심장을 튼튼하게 하고 뼈를 건강하게 하며 면역력을 향상시킨다. 특히 뼈 건강에 좋은 오메가-3 지방산과 칼슘이 풍부해 성장기 어린이와 청소년에게 좋고, 중년 및 노년기의 골다공증 예방에 효과적이다.

또한 체내에서 칼슘의 흡수를 돕기 때문에 근육 성장에도 도움이 됩니다. 호두에는 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되는 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하고 호두에는 단백질과 비타민 D도 함유되어 있어 뼈 건강에 좋다고 합니다.

호두 혜택 10. 심혈관질환 예방효과

호두에 많이 함유된 불포화지방과 식이섬유는 콜레스테롤 수치 조절(총콜레스테롤 저하, LDL콜레스테롤 저하, HDL콜레스테롤 상승 등)을 도와 심혈관계 질환을 예방한다.

호두에는 비타민 E와 리놀레산이 함유되어 있어 혈관에 축적되는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 형성을 조절하여 죽상동맥경화증을 예방합니다. 호두에 함유된 불포화지방산은 혈관의 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선하며 죽상동맥경화증, 고혈압 등의 혈관질환을 예방한다.

호두 부작용 및 일일 권장량

견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 주의해야 합니다. 호두는 한 번에 너무 많이 먹으면 설사를 유발할 수도 있습니다. 참고로 호두는 하루 25~30g 정도가 적정 섭취량이며 호두의 개수는 10개 정도이다.

호두의 경우 신선한 호두를 섭취하는 것이 좋습니다. 5~8알 정도.과량 섭취시 복통과 설사를 유발할 수 있으니 알러지 반응이나 묵은 호두는 드시지 않도록 주의하세요. 하루에 섭취하는 호두의 양은 손바닥(약 10알)을 기준으로 합니다. 식습관에 따라 식사를 하는 것이 좋습니다. 한 번에 모두 먹거나, 조금씩 먹거나, 요리에 토핑을 추가합니다.

호두의 하루 권장량은 30g 미만입니다. 다만, 개인의 건강상태, 신체활동량, 성별, 연령 등에 따라 달라질 수 있습니다. (호두 적당량을 기준으로 10개 반 이하로 드세요)